ボデガ ラモン ラモス

D.O.トロ


1963年創立の家族経営ワイナリーです。

現在2代目のラモン氏とホセ氏が兄弟で運営しています。

ワイン造りに情熱を注ぎ、品質第一をモットーとしています。

伝統を重んじて、丹精こめてワインを造り、ぶどうのうまみにこだわりたいということから、熟成タイプの赤ワインではフィルターを使いません。

それはどこか懐かしい、故郷を思わせる味わいを表現したいという情熱でもあります。

その取り組みは様々な場所で評価され、数々の賞を受賞しています。


モンテ トロ ブランコ

Monte Toro Blanco

ヴィンテージ:2016

 

タイプ:赤(ドライ)

 

熟成:コンクリートタンク/5ヶ月間

 

ぶどう品種:マルバシア 80%(樹齢100年以上)、ベルデホ 20%

 

アルコール度数:13.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:生き生きとした、輝きのある麦わら色。

    マルバシアの特徴である、熟したリンゴ、洋ナシなど酸味のあるフルーティーなアロマ、

    余韻が長くほのかにミネラルを感じる。

    バランスのとれた、肉感的な味わいで微かに感じる苦味が心地よい。

 

 お料理:食前酒として。ホワイトアスパラ、真鯛のムニエルなど、サラダや魚介料理と。

¥1,700

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

モンテ トロ アニャダ セレクシオン

Monte Toro Blanco

ヴィンテージ:2016

 

タイプ:赤(ミディアム~フル)

 

熟成:瓶/8ヶ月間

 

ぶどう品種:ティンタ デ トロ[樹齢35年]      100%

 

アルコール度数:15.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:赤いトーンで縁が青みがかっている。

     非常に表現豊かなリコリス、フランボワーズなどの赤系果実のアロマ。

     口に含むと味わい深く、新鮮かつ繊細、そして力強さと長い余韻が楽しめるワイン。

 

 お料理:オーブンで焼いたチョリソ、鹿の燻製肉、イベリコ豚のハム、チョリソとマメのスープ

¥1,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

モンテ トロ クリアンサ

Monte Toro Blanco

ヴィンテージ:2011

 

タイプ:赤(フルボティ)

 

熟成:アメリカンオーク/15ヶ月間、その後瓶にて熟成(合計36ヶ月)
   瓶詰め時ノンフィルター

 

ぶどう品種:ティンタ デ トロ[樹齢60年]      100%

 

アルコール度数:15.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:青紫のトーンに、濃い漆黒色。

     赤系果実の香りに、スパイスの香ばしさ、焙煎香、バニラが感じられる。

     凝縮したタンニンでストラクチャーがしっかりとしており、シルキーで力強い味わいのワイン。

     尚、ノンフィルターのため、多少の澱が見られる。

 

 お料理:よく煮込んだ肉料理、狩猟肉料理等

¥2,900

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

モンテ トロ レセルバ

Monte Toro Reserva

ヴィンテージ:2001

 

タイプ:赤(フルボティ)

 

熟成:アメリカ・フランス・ブルガリア・ルーマニア産木樽/15ヶ月間

   瓶詰め時ノンフィルター

 

ぶどう品種:ティンタ デ トロ[樹齢100年]      100%

 

アルコール度数:14.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:非常に濃いざくろ色がかったルビーレッド。味の重厚感を予感させる深い香りでタバコ、熟した果実が広がる。また、スパイス、胡椒、タイムも感じる。深みのある典型的なトロワインで、力強く、熟成感があり、飲みごたえ十分のボディをもちながら、口当たりと喉越しはスムーズ。
年間生産量は約9,000本。

 

 お料理:味付けのしっかりした肉料理、濃厚なチーズ等

¥3,800

  • 残りわずか
  • お届け日数:2~3日1