ボデガス・トリビオは小規模家族経営のワイナリーで、1950年代からワインの醸造を開始し、
現在は三代目のフェルナンド=トリビオ氏がワイナリーの指揮を取っています。
ワイナリーは、エクストゥレマドゥーラ州にある
原産地呼称地リベラ・デル・グアディアナ地域内のモンタネグラ(バダホス)に立地しています。
標高は600メートル程で、独特な微気候にミネラルを豊富に含んだ土壌が特徴的な土地です。
醸造家のトリビオ氏は様々な樽の使い方を熟知しており、セメント式貯蔵庫でのアルコール発酵はワイナリーの大きな特徴のひとつとなっています。
家族経営の小さいワイナリーが、今では全世界10ヵ国に輸出、
世界に羽ばたいた素晴らしいワイナリーです。
Viña Puebla Fermentado en Barrica
ヴィンテージ:2018年
D.O.リベラ・デル・グアディアナ
タイプ:白(ミディアムボディ)
熟成:アメリカンオーク小樽/3カ月
ぶどう品種:マカベオ 100% (樹齢40年以上 株仕立て&垣根仕立て)
アルコール度数:13.5度
容量:750ml
ノー ト:濃い⻩⾦色。白桃のような核果実の香りやパイナップルのようなトロピカル・フルーツの香り。
樽由来のトーストやバニラの香り、澱との接触による繊細なパン生地の⾹りが程よく調和しています。
味は辛口で酸味は低め。 なめらかな⼝当たり、爽やかながらもふくよかな味わいで、⻑い余韻が楽しめます。
今飲んでもよいが、熟成の可能性を秘めた白ワインです。
お料理:魚料理全般、脂身の少ない鶏肉、お米料理、パスタ、軽い前菜など。
¥2,600
税別 / 送料別途
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