ボデガス エステバン マルティン

D.O.カリニェーナ


ボデガス・エステバン・マルティンは、大きな協同組合が複数あるカリニェーナにおいて、シャトースタイルをコンセプトに、2003年に設立された家族経営のワイナリーです。

170ヘクタールを超えるぶどう畑では土壌に適したぶどう品種(テンプラニージョ、ガルナチャ、メルロー、

シラー、シャルドネ等)が栽培されています。

この広大な畑で栽培されたぶどうのみを使用し、収穫後はすぐに畑の真ん中に構えた醸造所に

運びこみ、丁寧に醸造され、エステバン・マルティン家の情熱の注がれたワインが完成するのです。


エステバン マルティン ブランコ

Esteban Martín Blanco

ヴィンテージ:2016

 

タイプ:白(ドライ)

 

ぶどう品種:シャルドネ  70%  

        マカベオ   30%

 

アルコール度数:13.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:やや緑がかった麦わら色。香りはしっかりとしていて、パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、バターを感じる。口に含むとフレッシュでバランスのとれた酸が心地よく、ストラクチャーもしっかりとしている。長い余韻が楽しめる。

 

 お料理:前菜、魚料理全般、さっぱりした味付けの白身肉料理等。

¥1,300

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

エステバン マルティン ホーベン

Esteban Martín Joven

ヴィンテージ:2016

 

タイプ:赤(ミディアム)

 

熟成:ステンレス・スティールタンク / 瓶詰めまで

 

ぶどう品種:ガルナチャ 70%

        シラー    30%

        (樹齢は15~40年程度)

 

アルコール度数:13.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:紫がかった濃いチェリーレッド。力強いアロマで、黒系果実のほか、キイチゴ、シラー由来のスミレ、イカ墨のアロマが感じられる。口当たりはまろやかで、肉感的、タンニンのバランスがとれた、長い余韻の楽しめるワイン。

 

 お料理:赤身の肉料理全般

¥1,300

  • 残りわずか
  • お届け日数:2~3日1

エステバン マルティン クリアンサ

Esteban Martín Crianza

ヴィンテージ:2014

 

タイプ:赤(ミディアム)

 

熟成:アメリカン及びフレンチオーク小樽/7ヶ月

 

ぶどう品種:ガルナチャ    45%

         シラー         15%

        テンプラニージョ 40%

        (樹齢15年~40年)

 

アルコール度数:14.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:ほんのりと褐色がかったルビーレッド。赤系果実の砂糖漬け、バニラやトーストのようなアロマ。口に含むと滑らかでふくよかな印象で、コーヒー、焙煎香を感じる。また、酸とタンニンのバランスもよく、熟成感があり、余韻が長く続く。

 

 お料理:赤身肉、熟成タイプのチーズ、鹿やキジなどの狩猟肉料理

¥1,600

  • 在庫切れ

エステバン マルティン レセルバ

Esteban Martín Reserva

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(ミディアム)

 

熟成:アメリカン及びフレンチオーク小樽
ガルナチャ14ヶ月

カベルネソーヴィニヨン18か月

 

ぶどう品種:ガルナチャ         50%

        カベルネ・ソーヴィニョン 50%

        (樹齢15年~40年)

 

アルコール度数:14.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:ほんのりと褐色がかったチェリーレッド。赤系果実の砂糖漬け、バニラやコーヒーキャラメルのようなアロマ。口に含むと、滑らかでふくよかな印象。また、成熟した葡萄の収穫を思わせるような熟成感もあり、最後にはドライフルーツの香りが広がる。

 

 お料理:赤身肉、しっかりとしたチーズ、鹿やキジなどの狩猟肉料理

¥1,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1