Esteban Martín Blanco
ボデガス・エステバン・マルティンは、大きな協同組合が複数あるカリニェーナにおいて、シャトースタイルをコンセプトに、2003年に設立された家族経営のワイナリーです。
170ヘクタールを超えるぶどう畑では土壌に適したぶどう品種(テンプラニージョ、ガルナチャ、メルロー、
シラー、シャルドネ等)が栽培されています。
この広大な畑で栽培されたぶどうのみを使用し、収穫後はすぐに畑の真ん中に構えた醸造所に
運びこみ、丁寧に醸造され、エステバン・マルティン家の情熱の注がれたワインが完成するのです。
ヴィンテージ:2018年
タイプ:白(ドライ)
ぶどう品種:シャルドネ 70%
マカベオ 30%
Esteban Martín Blanco
アルコール度数:13.0度
容量:750ml
ノー ト:やや緑がかった麦わら色。香りはしっかりとしていて、パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、バターを感じる。口に含むとフレッシュでバランスのとれた酸が心地よく、ストラクチャーもしっかりとしている。長い余韻が楽しめる。
お料理:前菜、魚料理全般、さっぱりした味付けの白身肉料理等。
¥1,480
税別 / 送料別途
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Esteban Martín Joven
ヴィンテージ:2018年
タイプ:赤(ミディアム)
熟成:ステンレス・スティールタンク / 瓶詰めまで
ぶどう品種:ガルナチャ 85%
シラー 15%
(樹齢は15~40年程度)
アルコール度数:13.5度
容量:750ml
ノー ト:紫がかった濃いチェリーレッド。力強いアロマで、黒系果実のほか、キイチゴ、シラー由来のスミレ、イカ墨のアロマが感じられる。口当たりはまろやかで、肉感的、タンニンのバランスがとれた、長い余韻の楽しめるワイン。
お料理:赤身の肉料理全般、ウナギの蒲焼、天丼、鴨肉のベリーソースがけ等。
¥1,480
税別 / 送料別途
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Esteban Martín Rosado
ヴィンテージ:2018年
タイプ:ロゼ(ライト)
熟成:ステンレス・スティールタンク / 瓶詰めまで
ぶどう品種:ガルナチャ 100%
アルコール度数:13.0度
容量:750ml
ノー ト:輝きのある明るいザクロ色。香りはイチゴ、バラ、キイチゴなど赤色果実が芳醇に感じられる。口での味わいはフレッシュだが酸味と肉質感が口に広がる。
お料理:サラダ、カニやエビなどの魚介料理、ピザ、軽めのチーズ、鶏肉
¥1,480
税別 / 送料別途
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Esteban Martín Crianza
ヴィンテージ:2016年
タイプ:赤(ミディアム)
熟成:アメリカン及びフレンチオーク小樽/7ヶ月
ぶどう品種:ガルナチャ 45%
シラー 15%
テンプラニージョ 40%
(樹齢15年~40年)
アルコール度数:14.5度
容量:750ml
ノー ト:ほんのりと褐色がかったルビーレッド。赤系果実の砂糖漬け、バニラやトーストのようなアロマ。口に含むと滑らかでふくよかな印象で、コーヒー、焙煎香を感じる。また、酸とタンニンのバランスもよく、熟成感があり、余韻が長く続く。
お料理:赤身肉、熟成タイプのチーズ、鹿やキジなどの狩猟肉料理
¥1,700
税別 / 送料別途
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Esteban Martín Reserva
ヴィンテージ:2015年
タイプ:赤(ミディアム)
熟成:アメリカン及びフレンチオーク小樽
ガルナチャ14ヶ月
カベルネソーヴィニヨン18か月
ぶどう品種:ガルナチャ 60%
カベルネ・ソーヴィニョン 40%
(樹齢15年~40年)
アルコール度数:14.5度
容量:750ml
ノー ト:ほんのりと褐色がかったチェリーレッド。赤系果実の砂糖漬け、バニラやコーヒーキャラメルのようなアロマ。口に含むと、滑らかでふくよかな印象。また、成熟した葡萄の収穫を思わせるような熟成感もあり、最後にはドライフルーツの香りが広がる。
お料理:赤身肉、しっかりとしたチーズ、鹿やキジなどの狩猟肉料理
¥2,100
税別 / 送料別途
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