フィンカ・アンティグア

D.O.ラ・マンチャ


ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1999年にフィンカ・アンティグア社を買収し、改築した後、

2003年に新たにワイナリー内での醸造を再スタートさせました。フィンカ・アンティグアはD.O.ラ・マンチャに属する家族経営のワイナリーです。葡萄畑の所在地は高標高で、区画毎にワインを造っています。

革新的であり、アヴァンギャルドで驚きに満ちたワインをどうぞお楽しみ頂ければと思います。


フィンカ アンティグア シラー クリアンサ

FINCA ANTIGUA SYRAH CRIANZA

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(フルボディ)

 

熟成:フレンチオーク小樽/10ヶ月

 

ぶどう品種:シラー 100%(樹齢15~20年)

 

アルコール度数:13.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:濃い紫色。ラグリマは色付いてグリセリンを多く含んでいます。スミレ、リラなどの青紫系の花の香りや、甘草、インク瓶などのトーンも感じられ、非常に複雑な香りが漂います。樽熟成からくるクローブやヒマラヤスギ、ハーブの香りがワインの風味によく馴染んでいます。口当たりはクリーミーでオイリー。上質な酸味がしっかり溶け込み、フレンチ・オークからくるタンニンとブドウ由来のタンニンと上手く調和しています。2013年は年間通して冷涼で雨が多く、全体的に上品な爽やかな酸味がお楽しみいただけるタイプに仕上がりました。D.O.ラマンチャ主催のワインコンクールに於いて最優秀賞を受賞。

 

 お料理:炭火で焼いたお肉料理、熟成を施したチーズ、肉入り炊き込みご飯、マグロステーキなど

¥2,100

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

フィンカ アンティグア プチ・ヴェルド クリアンサ

FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT CRIANZA

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(フルボディ)

 

熟成:フレンチオーク小樽/12ヶ月

 

ぶどう品種:プチ・ヴェルド  100%(樹齢15~20年)

 

アルコール度数:14.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:濃い紫色。キイチゴのような赤系果実の香りや、ライラックやコリアンダーのような植物系の香り。松の木の樹皮や枯れ葉などの林床系のトーンも感じます。また樽熟成によるクリームやバターのトーンや、葉巻の箱、高級家具のアロマも感じられます。骨格がしっかりしていながらも、洗練されたタンニンを持ち、エレガントでとても魅力的なワインです。2013年は年間通して冷涼で雨が多く、全体的に上品な爽やかな酸味がお楽しみいただけるタイプに仕上がりました。2015年7月に開催されたデキャンタ·ワールド·ワイン·アワード2015に於いて、見事銅賞(2011年ビンテージですが)を受賞。

 

 お料理:熟成タイプの羊や山羊のチーズ、仔山羊または仔羊肉のオーブン焼き、   鴨肉のソテー、牛ミノとハチの巣の煮込みなど

¥2,100

  • 残りわずか
  • お届け日数:2~3日1

フィンカ アンティグア メルロー クリアンサ

FINCA ANTIGUA MERLOT CRIANZA

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(フルボディ)

 

熟成:フレンチオーク小樽/8ヶ月

 

ぶどう品種:メルロー 100%(樹齢15~20年)

 

アルコール度数:14.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:澄んだ輝きのあるチェリー・レッド。ラグリマは紫色に色づき濃厚。香りはスイカズラ、イラクサ、樺の木等の白い花の香りや、イチゴのコンポートやドライ・イチジクなどの赤系果実の香り。マロラクティック発酵から来るヨーグルトの香りや樽から来るトースト、バニラ、ホワイト・チョコの香りも感じられます。口当たりは絹の様に滑らか。フレッシュな酸味としっかりとしたコクがあり、とても飲みやすい。フィニッシュは繊細でエレガントな後味が続きます。2013年は年間を通して冷涼で雨が多く、洗練された上品な酸味が味わえるワインを中心に造られました。

 

 お料理:焼き鳥や照り焼きなどの日本料理、アンコウやヘダイなどのお魚料理、淡泊な肉(ささみ、鶏むね)、牛や山羊のミルクを使ったライトなチーズなど

¥2,100

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

フィンカ アンティグア テンプラニージョ クリアンサ

FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO CRIANZA

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(フルボディ)

 

熟成:フレンチオーク小樽/10ヶ月

 

ぶどう品種:テンプラニージョ 100%(樹齢15~20年)

 

アルコール度数:14.0  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:澄んだ光輝く紫色をしています。赤系果実のコンポートや、ヨーグルト(乳酸)、乾燥いちじく、バニラ、リンボク、カシス、トフィー、ホワイトチョコレートなどのニュアンスを感じます。クリーミーな口当たり、肉感的なボディ、力強いと同時に丸みのあるワインです。2013年は年間通して冷涼で雨が多く、全体的に上品で爽やかな酸味がお楽しみいただけるタイプに仕上がりました。2015に開催された世界のテンプラニージョを選ぶコンテストに於いて見事銀賞を受賞。

 

 お料理:熟成を施した羊や山羊のチーズ、子羊や子ヤギの子牛の肉など

¥2,100

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1

フィンカ アンティグア カベルネソービニョン クリアンサ

FINCA ANTIGUA CABERNETSAUVIGNON CRIANZA

ヴィンテージ:2013

 

タイプ:赤(フルボディ)

 

熟成:アメリカンオーク小樽/10ヶ月

 

ぶどう品種:カベルネソービニョン 100%(樹齢15~20年)

 

アルコール度数:13.5  

 

容量:750ml

 

 ノー ト:澄んだ輝きのある濃厚なチェリー・レッド。黒スグリやブラック・チェリーといった黒系果実やバルサミコや濡れた石の香りを感じます。またマロラクティック発酵からくるヨーグルトの香りや、熟成からくる林床、バニラ、ココナッツのアロマも感じられます。口当たりは力強く、じわじわとボリューム感が広がってまいります。またタンニンもきめ細かく心地よい印象を与え、後から繊細なオーク樽の風味が長く続きします。2013年は年間通して冷涼で雨が多く、上品な爽やかな酸味がお楽しみいただけるタイプに仕上がりました。

 

 お料理:熟成タイプの山羊や羊のチーズ、羊肉などの赤身を使った肉料理、鹿、シャモア、イノシシなどのお肉を使ったジビエ料理

¥2,100

  • 在庫あり
  • お届け日数:2~3日1