セジェール コマ デン ボネ
D.O. テラ アルタ
カタルーニャ州南部内陸に位置しD.O.テラ・アルタを有するガンデサ村でフステール・アマデス家は昔から葡萄栽培に携わってきました。
1996年、フラッグシップワインである『ダルデル』のボトリングを開始。オーガニック認定を受けている畑と認定待ちの畑を所有し、テラ・アルタの土着品種であるガルナチャとガルナチャ・ブランカを中心に
国際品種も栽培、それらの葡萄から少量ながらも高品質なワインを生み出しています。
ダルデル ガルナチャ ビオニエ
Dardell Garnatxa-Viognier
ヴィンテージ：2018年
タイプ：白（ドライ）
熟成：ステンレススティールタンク／2ヶ月間
ぶどう品種：ガルナチャ・ブランカ 90％、ビオニエ 10％
アルコール度数：13.5度
容量：750ml
ノー ト：D.O.テラ・アルタのガルナチャ・ブランカらしい、フルーティーでしっかりしたアロマと力強い味わいがあります。こちらにビオニエを加えることで、ワインに繊細で魅力ある風味と艶かな色あいを実現させました。色は輝く澄んだ麦わら色で、ほのかに緑色がかっています。白桃、メロン、アプリコット、ほんのりスミレの花を感じさせるアロマ。雑味のないフレッシュな酸味とエレガントな余韻がお楽しみいただけます。2016ヴィンテージの生産量は限定30,000本。世界中の最高のグルナッシュを決める世界大会において、見事金賞を受賞しました。
お料理：様々なソースの魚介類、米料理など
￥1,900
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ダルデル ガルナチャ ティンタ
Dardell Garnatxa tinta
ヴィンテージ：2017年
タイプ：赤（フルボディ）
熟成：シラーとカベルネのみ/4ヶ月間仏樽で熟成
ぶどう品種：ガルナチャ 50％
シラー 25％
カベルネ・ソービニヨン 25％
アルコール度数：14.5度
容量：750ml
ノー ト：チェリーレッド輝くボディ。アロマは複雑で濃厚です。フレッシュで、バランスが良く、タンニンがよく馴染んでおり、長い余韻を持ちます。
お料理：あらゆる肉類、ロースト、味付けがしっかりとしたお料理など
￥2,100
税別 / 送料別途
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