生産者:Celler La Vinyeta*(セジェール ラ ビニェータ)

エウス ブラン

-Heus* Blanc


タイプ:白


ぶどう品種:マカベオ 47%、チャレロ 31%、マルバシア 6%、ガルナチャ・ブランカ 12%、

マスカット・オブ・アレキサンドリア 4%、

 

アルコール度数:12.5度   容量:750ml


ノート:仄かに緑がかった黄色のボディ。フルーティーな香りがし、後には柑橘系アロマが残る。非常に力強く芳しいアロマ。エンポルダの地の固有品種を使って醸造したセンセーショナルなワイン。年間生産量は約25,000本。


お料理:寿司や魚介類(青魚、牡蠣、ウニ等)などと抜群に相性が良く、

その他にも生ハムのような塩気のきいた食品ともよく合います。


        参考上代:2400円


エウス ネグレ

-Heus* Negre


タイプ:赤


ぶどう品種:サムソー(カリニェーナ) 36%、ガルナチャ・ネグラ 35%、

メルロー 22%、シラー 7%

 

アルコール度数:13.5度   容量:750ml


ノート:紫がかったチェリーレッド。熟した黒系果実のアロマに、バランスのとれたスパイス、ほのかに乳酸も感じる。口に含むと、肉感的で、果実味が豊かで、ストラスクチャーのしっかりとした味わい。余韻はやや長めで、後味に酸を感じるフレッシュで生き生きとしたワイン。


お料理:オートブル全般、鶏料理など。NYタイムズによれば「感謝際にぴったりのワイン」


参考上代:2400円


リャボルス

-Llavors*


タイプ:赤


ぶどう品種:メルロー 38%、カベルネ・ソービニヨン 37%、、シラー 13%、

カベルネ・フラン 9%、サムソー(カリニェーナ) 3%

 

アルコール度数:14.5度   容量:750ml


ノート:濃いチェリーレッド。非常に香り高いアロマからは、熟した果実や、樽熟成からくる樽香を感じる。口に含むと、繊細なタンニンと酸のバランスが素晴らしく、フレッシュでありながら、ストラクチャーがしっかりとし、ビロードの様になめらか。よくバランスの取れたワイン。生産量は年間約60、000本。


お料理:赤身肉のシチューなどの煮込み料理や熟成タイプのチーズなど。


参考上代:3200円


プンティアパルト

-Puntiapart*


タイプ:赤


ぶどう品種:カベルネ・ソービニヨン 85%、サムソー(カリニェーナ) 15%

※サムソーの樹齢は80年~110年

 

アルコール度数:14.5度   容量:750ml


ノート:濃いチェリーレッド。非常に香り高いワインで、熟した果実、ミネラルの香りとオーク樽による熟成香が非常によく調和している。口に含むと凝縮感があり、繊細なタンニンと酸のバランスがとれているエレガントで複雑な味わいで、余韻は長く、力強い。非常に魅力的なワイン。


お料理:赤身肉の煮込み料理や鉄板焼、熟成タイプのチーズなど。


参考上代:3800円